Costa Rica Corazon de Jesus-világos pörkölés(200g arabica szemes kávé)

A kávé, melyre maga Jézus vigyáz

A farmerek fáradhatatlan munkájának köszönhetően a Costa Rica-i kávék egyre feljebb kerülnek a minőségi kávék ranglétráján. Ezt bizonyítja kínálatunk legújabb kávéja is, mely az El Salitre farmról származik. Ez a kávé tavaly már szerepelt a kínálatunkban és hatalmas sikert aratott, ezért idén újból vendégségbe hívtuk!

Az Alvarado Fonseca egy 3. generációs kávétermesztő család. 2015 -ben egy vadonatúj feldolgozó állomást építettek fel. Mivel egy mélyen hívő családról van szó, Jézust választották védőszentjüknek és patrónusuknak, és az állomást is róla nevezték el.

Vajon milyen lehet egy kávé, mely felett maga Jézus őrködött? Remek! 2015 óta kávéik rendszeresen kiemelkedő értékelést kapnak a Cup of Excellence megmérettetésen. Ez a supernatural kávé, melyet mi is besoroltunk kínálatunkba, lassú szárítással készült.

Ez azt jelenti, hogy a kávét szüretelés után afrikai ágyakra terítették szét, majd ezeken 20 napig száradt. Ezt követően a kávécseresznyéket zsákokba rakták, és sötét helyen ismét további 60 napig szárították. Ennek köszönhetően igazán testes, erős ízű végeredmény jött létre, melyben fellelhetők az érett trópusi gyümölcsök színes tónusai is. Egyértelműen az idei év általunk kóstolt TOP 10 kávéja közé tartozik.

100 % Arabika kávé
Specialty grade kávé
Pörkölés árnyalata: City
Csomagolás: 200 g (szemes kávé)